Nola saihestu lizuna behien eta ardiaren hazkuntzan?

Lizunduak elikadurak mikotoxina kopuru handia sortuko du, eta horrek pentsuak hartzeari eragiten ez ezik, digestioari eta xurgapenari ere eragiten dio, pozoitze sintoma larriak eraginez, hala nola beherakoa.Beldurgarria da batzuetan mikotoxinak ekoizten direla eta behien eta ardiaren gorputzari eraso egiten diotela begi hutsez mikotoxina lizunak ikusi baino lehen.Hona hemen jarioetan mildiua saihesteko modu batzuk.

Moldearen aurkako lehorra

Lehortzeko eta mildiua prebenitzeko oinarrizko neurria pentsua lehorra mantentzea da.Lizun gehienen ernetzeak %75 inguruko hezetasun erlatiboa behar du.Hezetasun erlatiboa % 80-100era iristen denean, moldea azkar haziko da.Hori dela eta, udan pentsuen kontserbazioa hezetasunaren prebentzioa izan behar da, pentsuen biltegia ingurune lehor batean mantendu eta hezetasun erlatiboa % 70 baino handiagoa ez izatea kontrolatu lizuen prebentziorako baldintzak betetzeko.Elikagaien osagaiak garaiz irauli ditzake elikaduraren osagaien ur edukia kontrolatzeko.

Tenperatura baxua moldearen aurkakoa

Kontrolatu pentsuaren biltegiratze-tenperatura, moldea hazteko egokia ez den tartean, eta lizuen aurkako eragina ere lor dezake.Tenperatura baxuko metodo naturala erabil daiteke, hau da, arrazoizko aireztapena une egokian, eta tenperatura aire hotzarekin hoztu daiteke;kriokontserbazio metodoa ere erabil daiteke, jarioa izoztu eta isolatu eta zigilatu, eta tenperatura baxuan edo izoztuta gordetzen da.Tenperatura baxuko lizunaren aurkako neurri lehorrekin eta lizunen aurkako neurriekin konbinatu behar da emaitza onenak lortzeko.

Giro aldatua eta lizuen aurkakoa

Lizunaren hazkuntzak oxigenoa behar du.Airearen oxigeno-edukia %2 baino gehiagora iristen den bitartean, moldea ondo hazi daiteke, batez ere biltegia ondo aireztatuta dagoenean, moldea errazago hazten da.Atmosferaren kontrolak eta lizuen aurkakoak normalean hipoxia edo karbono dioxidoarekin, nitrogenoarekin eta beste gasekin betetzea hartzen dute oxigenoaren kontzentrazioa % 2tik behera kontrolatzeko edo karbono dioxidoaren kontzentrazioa % 40tik gora handitzeko.

Erradiazioaren aurkako moldea

Moldea erradiazioarekiko sentikorra da.Esperimentuen arabera, jarioa altuera egokitutako erradiazioarekin tratatu eta 30 ° C-ko eta % 80ko hezetasun erlatiboko baldintzetan jarri ondoren, ez dago moldearen ugalketarik.Jarioan dauden moldeak desagerrarazteko, erradiazioa erabil daiteke jarioa irradiatzeko, baina horretarako dagozkion baldintzak behar dira, fabrikatzaile edo erabiltzaile arruntek ezin dituztenak.

Moldearen aurkako poltsa

Pentsuak biltegiratzeko ontzi-poltsak erabiltzeak hezetasuna eta oxigenoa modu eraginkorrean kontrola ditzake, eta lizuna prebenitzeko zeregina izan dezake.Atzerrian garatutako moldearen aurkako ontziratze poltsa berriak ontziratu berri den jarioa denbora luzez lizunduko ez dela berma dezake.Ontzi-poltsa hau poliolefinazko erretxinaz egina dago, %0,01-0,05% bainillina edo etil-banillina, poliolefina. Erretxina-filmak poliki-poliki lurrundu dezake bainillina edo etil-banillina eta jarioan sar daiteke, eta horrek jarioa lizundu ez ezik, lizundu egiten du. usain aromatikoa eta pentsuaren gustagarritasuna areagotzen du.

Lizurraren aurkako sendagaia

Moldea nonahikoa dela esan daiteke.Landareak hazten ari direnean, aleak biltzen dira eta pentsuak normalean prozesatu eta gordetzen direnean, lizunak kutsatuta egon daitezke.Ingurugiro-baldintzak egokiak direnean, moldea ugal daiteke.Hori dela eta, edozein pentsu mota ere, ur-edukia % 13tik gorakoa bada eta jarioa 2 aste baino gehiagoz gordetzen bada, lizunaren eta lizunaren aurkako produktuekin gehitu behar da gorde aurretik.Erraza da deskonposatzen, biologikoki lizuaren aurkakoa, eta ez ditu pentsuko mantenugaiak xurgatzen.Probiotikoen babes funtzio sendoa du, toxina mota askok desintoxikazio efektu ona dute.